Jeudi 7 juin, pour la journée du lait, nous sommes allés aux salles annexes pour réaliser des expériences avec le lait.
Nous avons prouvé la présence de matières grasses :

Puis, nous avons fabriqué du fromage frais en enlevant l’eau du lait :
– avec du citron

– avec de la présure (technique utilisée par les fromagers).

Enfin, nous avons dégusté du lait nature ou bien avec du sirop (fraise, châtaignes).